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Bleiben Sie diesen Sommer bei uns, essen Sie oder trinken Sie etwas.


Schlafen Sie bei uns

Unsere individuell gestalteten Zimmer haben jeweils ihre eigene Persönlichkeit, um einen unvergesslichen und komfortablen Aufenthalt zu gewährleisten.

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Speisen Sie bei uns

Besuchen Sie uns zum Brunch, Mittag- und Abendessen oder zu unserem berühmten Sonntagsbraten in unserem preisgekrönten Restaurant. Hüte.

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Tanz mit uns

Vom ausgelassenen Partyherzschlag von Pikes, Freddies über die mit Glitzerbällen beladene Sunset Terrace bis hin zu unserer neuesten Partymeile, dem Bathtub Club – bei Pikes ist für jeden etwas dabei, und wir können es kaum erwarten, Sie alle wieder in unserem Haus willkommen zu heißen.

Treten Sie der Gästeliste bei

Unser Restaurant ist eine Hommage an die unkonventionelle Schönheit, die einst über die sonnenverwöhnte Pikes-Poolterrasse stolzierte, als wäre es ihr eigener privater Laufsteg. Gerüchten zufolge war Pamela die Ex-Geliebte von Tony Pike, ein lange verschollenes Familienmitglied oder die Muse des Hotels, und Pamela war für viele Menschen vieles. Vor allem war sie diejenige, die davongekommen ist.

Eine Feier ihrer Einzigartigkeit und ihres Stils, ihrer bacchanalischen Finesse und ihrer Verkörperung der 1970er-Ära. Pamelas ist ein Ort, um zu sehen und gesehen zu werden.

Wir haben unserer Zauberin mit einem himmlischen Menü voller Geschmack, liebevoll zubereitet und wunderschön präsentiert eine angemessene Hommage geschaffen. Es gibt einen Hauch von Nostalgie in den angebotenen Gerichten, mit einer zeitgenössischen Note, die sie an die hohen kulinarischen Standards der anspruchsvollen Gäste von heute anhebt.

Wir feiern das rustikale Land, auf dem Pikes steht, indem wir so viel frische und biologische Produkte wie möglich aus den umliegenden Feldern beziehen. Wenn es auf der Insel nicht zu finden ist, gehen wir zur besten Quelle, um sicherzustellen, dass unsere Zutaten voller Authentizität, Geschmack und Qualität sind. Achten Sie nur darauf, etwas Platz für diese legendären Desserts zu sparen.

Liebe Essen Ibiza Brunch

Köstlich, nahrhaft und definitiv unvergesslich

Tess Prince und ihr Love Food Ibiza Brunch kehren für einen weiteren Sommer an der Spitze des Tagesmenüs zurück, das täglich zwischen 11 und 4 Uhr serviert wird. Ausgehend von ihren weltweiten kulinarischen Erfahrungen deckt die Speisekarte alle Geschmäcker und Essenswünsche ab – wo schönes Essen auf Rock 'n' Roll trifft ... was zufällig auch noch gesund ist!

Bei der Verwendung wunderschöner saisonaler mediterraner Produkte mit exotischen Einflüssen vom Nahen Osten bis zum Fernen Osten liegt der Schwerpunkt auf einer rustikalen, schicken Präsentation mit hochauflösendem Geschmack und Farbe - eine perfekte Verbindung von Lebensmitteln, um den ikonischen Ruf von Pikes zu ergänzen. Die Art von Menü, mit der Sie sich voll und ganz beschäftigen möchten!

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Abendessen in Pamelas

NUR DAS BESTE

Unser hochdekorierter Küchenchef Tim Payne übernimmt für einen weiteren Sommer in Pamelas die Küche. Er hat seine jahrzehntelange Karriere damit verbracht, Magie in Restaurants mit Michelin-Sternen zu verbreiten, also erwarten Sie für sein nächstes Pamelas-Abenteuer nur das Beste. Das Menü 2023 bietet in diesem Jahr alle paar Wochen ein sich entwickelndes Karussell von Gerichten, wobei feste Favoriten (einschließlich Pincho von Tintenfisch und Chorizo ​​und Jamon Ibérico) neben einigen aufregenden neuen Gerichten den Ausschlag geben.

Mit den Worten von Tim selbst: „Diesen Sommer wird es noch größer und besser als je zuvor.“ – wir können es kaum erwarten!

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Pikes-House-Band

samstag Nächte

MIT DER PIKES HOUSE BAND

Jeden Samstagabend Dinnershows mit unserer Pikes House Band, die Genres, Stile und Klänge kreuzen, sind schnell zu einem Inselfavoriten geworden.

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Sonntagsbraten

Eine Inselinstitution

Es gibt nichts Schöneres als den Pikes Sunday Roast. Erwarten Sie die besten Fleisch- und Gemüsegerichte mit all den köstlichen Beilagen, aber seien Sie gewarnt, dass die Tische schnell vergriffen sind.

Mehr Details

1. Pamelas Rosa

Öffnungszeiten

APRIL-OKTOBER 2023

Brunch serviert Von 11: 00-16: 00
Abendessen serviert von 19:30-22:30
Sonntagsbraten serviert von 13:00-17:30

Reservierungen sind für alle Sitzungen unerlässlich – wir können an diesem Tag keine Walk-Ins akzeptieren.

Kinder sind im Restaurant herzlich willkommen, beachten Sie jedoch bitte, dass sie am Pool nicht gestattet sind. Sonntags sorgen Kids In Ibiza für Unterhaltung in unseren Gärten.