La procedencia juega un papel protagonista en nuestros menús de almuerzo y cena, y obtenemos la mayor parte de nuestros productos frescos y de temporada de las fértiles tierras de cultivo que rodean el hotel. Si no se puede encontrar aquí en la isla, acudiremos directamente a las mejores fuentes de todo el mundo para garantizar que nuestros platos rebosen autenticidad, sabor y calidad.
Durante el día, deléitese con hermosos brunch y almuerzos exuberantes curados por la encantadora Tess Prince, de Love Food Ibiza. Puede ser difícil elegir entre una deliciosa selección de platos nutritivos, deliciosos y exquisitos; deje que su apetito y su estado de ánimo sean sus guías.
Cuando se pone el sol, le toca a nuestro venerado chef Tim Payne tomar las riendas de la cocina. Sus giros contemporáneos a los clásicos culinarios y su ingeniosa habilidad para fusionar sabores locales e internacionales han elevado a Pamelas a nuevas alturas en los últimos años, pero lo más importante: es comida que sabe realmente, muy bien.
