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Convertir lo simple en espectacular es el superpoder de Tess y sus platos de alta definición cubren todo el espectro de sabores, desde saludables y sustanciosos hasta nutritivos y deliciosos, con algunos 'platos sucios' ultradeseables en el medio. Utilizando hermosos productos mediterráneos KM0 fusionados con sabores de Medio y Lejano Oriente, es una delicia en un plato.

PRESENTANDO

PRÍNCIPE TESS

Ella pone el beneficio Pikes, la peculiaridad de nuestra cocina, las sonrisas en nuestro dial y la belleza de nuestro brunch. Tess Prince, fundadora de Love Food Ibiza, es un rayo de sol constante que brilla desde nuestra cocina y su destreza culinaria no conoce límites. Chef privada internacional, escritora gastronómica y estilista, cree que la comida puede curar el cuerpo y nutrir el alma, y ​​en la cocina de Tess, lo nutritivo siempre es delicioso.

Con más de dos décadas de experiencia, la trayectoria de Tess incluye una carrera en Londres con Baxter Storey donde trabajó junto a Yotam Ottolenghi, donde comenzó su historia de amor con la cocina mediterránea y de Oriente Medio. Hoy en día, considera la Isla Blanca su hogar, siempre inspirada por su abundante riqueza, su estilo de vida y su gente, y le apasiona crear experiencias gastronómicas personalizadas para clientes de alto nivel de los mundos de la música, la moda y la televisión, el yoga y el bienestar. y por supuesto, nuestros encantadores invitados aquí en Pikes.

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