Love Food Ibiza à Pikes est un menu conçu à partir des expériences culinaires mondiales de Tess, pour couvrir tous les goûts et toutes les envies alimentaires. La belle cuisine rencontre le rock n roll… qui se trouve être sain aussi ! Les plats sont principalement « éclectiques contemporains » avec des influences ayurvédiques et macrobiotiques aux côtés d'un fabuleux rouleau de saucisse sale.
Utilisant de beaux produits méditerranéens de saison avec des touches exotiques du Moyen-Orient à l'Extrême-Orient, l'accent est mis sur une présentation rustique chic avec un goût et une couleur haute définition - une union parfaite de nourriture pour compléter la réputation emblématique de Pikes. Le genre de menu dans lequel vous voudrez vous impliquer pleinement!
Tess Prince est un chef international basé à Ibiza, écrivain culinaire et styliste. Sa passion pour la nourriture et nourrir l'âme brille à travers sa fourniture d'art culinaire superbement présenté. Sa précédente carrière à Londres chez Baxter Storey l'a amenée à consulter aux côtés de Yotam Ottolenghi, où son histoire d'amour avec la cuisine du Moyen-Orient et de la Méditerranée a commencé.
Tess a condensé ses 20 ans d'expérience culinaire pour offrir des repas intimes, sur mesure et exceptionnels à des clients privés, y compris des célébrités en visite d'Ibiza du monde de la musique, de la mode et de la télévision.
Rejoignez-nous tous les mardis pour le Balearic Brunch by Bombay Sapphire, de 11h30 à 16h00. Si vous pensiez que notre nouveau menu Love Food Ibiza était trop beau pour être manqué, il y a maintenant encore plus de raisons de venir passer votre matinée et votre après-midi, dans votre maison préférée loin de chez vous.
Chaque commande de nourriture est servie avec un Bombay Sapphire complémentaire. Prenez-le avec un jus, gardez un œil sur les calories avec un gin et un slim ou bien sûr un G&T par une chaude journée d'été - c'est un classique pour une raison ! La musique est offerte par les résidents du Balearic Brunch Andy Wilson et Radio Guesthouse, rejoints par des invités spéciaux hebdomadaires. Si vous n'êtes pas sur l'île mais que vous avez quand même envie de goûter à l'action, connectez-vous à Ibiza Sonica de 13h00 à 15h00 CET où nous diffuserons en direct directement depuis la cabine DJ au bord de la piscine.
Branchez-vous, asseyez-vous et buvez une gorgée!