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Si consiglia vivamente ai clienti al di fuori della Spagna che arrivano prima del 1 giugno di verificare i requisiti di ingresso correnti prima di procedere con la prenotazione.

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Prenota per il brunch

Il buon cibo incontra il rock n roll. Aderire Love Food Ibiza per il nostro nuovissimo brunch quotidiano di Pikes.

Lunedi al Sabato 11: 00-16: 00

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Prenota per cena

Le sfere a specchio sono appese, i cocktail hanno un sapore divino e il cibo è divino. Cenate nel nostro pluripremiato Ristorante Pamelas.

Lunedi al Sabato 20: 00-23: 00
Arrosto della domenica servito dalle 13:00 alle 20:00

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Prenota per le bevande

Dal giorno alla notte puoi sempre fare il check-in per uno o due cocktail. Prenotazioni per ns Notti di lucci gli eventi sulle nostre terrazze a bordo piscina e al tramonto si apriranno May 07

Prende il nome da una creatura mitica, la nuova incarnazione del nostro ristorante rende omaggio alla bellezza bohémien che una volta si pavoneggiava sulla soleggiata terrazza della piscina Pikes come se fosse la sua passerella privata. Si diceva che fosse l'ex amante di Tony Pike, un membro della famiglia perduto da tempo o la musa dell'hotel, Pamela era molte cose per molte persone. Soprattutto, è stata lei a scappare.

Una celebrazione della sua unicità e del suo stile, della sua finezza baccanale e della sua incarnazione dell'era degli anni '1970. Pamelas è un posto da vedere ed essere visti mentre entriamo nella nuova era di Pikes.

Le prenotazioni sono aperte

CENA CON NOI

Per Pamela, i piaceri epicurei erano tutto: era sempre la prima a ordinare i piatti più grandi, ricchi e stravaganti, assaporando fino all'ultimo boccone nel piatto prima di passare a un dessert ancora più decadente.

Con questo spirito in, Lo chef di Pikes Lee Milne ha creato un giusto tributo alla nostra maga attraverso un menu paradisiaco pieno di sapore, preparato con cura e ben presentato. C'è un tocco di nostalgia nei piatti offerti, con un tocco contemporaneo che li eleva agli elevati standard culinari dei commensali esigenti di oggi.

Celebriamo la terra rustica su cui si trova Pikes acquistando il maggior numero possibile di prodotti freschi e biologici dai terreni agricoli circostanti. Se non si trova sull'isola, andremo direttamente alla fonte migliore per assicurarci che i nostri ingredienti siano ricchi di autenticità, sapore e qualità. Assicurati solo di risparmiare un po 'di spazio per quei dolci leggendari.

MENU 2021 IN ARRIVO

Pamela-rosa

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Per rispettare le normative governative in materia di sicurezza e allontanamento sociale quest'anno, le cose sono leggermente diverse rispetto al normale, qualunque cosa sia "normale"! I nostri spazi sono più limitati, è attivo il servizio completo al tavolo ed è essenziale la prenotazione anticipata.

Per verificare la disponibilità ed effettuare una prenotazione si prega di utilizzare la nostra piattaforma di prenotazione online Opentable. Se siete un gruppo di 8 o più persone chiamate la nostra reception al numero + 34971342222

ORARI DI APERTURA

Lunedì sabato:
Love Food Ibiza Brunch servito dalle 11:00 alle 16:00
Servizio cena Pamelas dalle 20:00 alle 23:00

Domenica
Pikes domenica Arrosto servito dalle 13:00 alle 19:00

Si prega di notare che, sebbene accogliamo con favore i bambini a mangiare con noi nel ristorante, non sono ammessi nell'area della piscina.

Pamelas a Pikes

IL COLORE È ROSA PAMELAS

Non è un segreto che la nostra musa Pamela fosse ossessionata dal vestirsi nella tonalità più vibrante del fucsia: la sua tonalità distintiva è stata l'ispirazione per le pareti rosa del suo ristorante dal nome omonimo. È una dimora degna della dea femminile dell'isola Tanit, un luogo dove la decadenza è d'obbligo, la femminilità è venerata e nessun argomento è troppo tabù per parlarne.

Pamela e la sua passione per il rosa influenzano l'atmosfera, l'arredamento e il cibo di Pikes come un decadente drappeggio di seta. Pareti e tavoli tutti rosa sono completati dalla bouganville in fiore che gocciola dai balconi soprastanti. Sfere a specchio brillano al chiaro di luna, l'erba terrosa di pampa e le piume di pavone ondeggiano nella brezza estiva mediterranea mentre le fiamme delle candele tremolano seducenti per tutta la notte.

IL NEGOZIO DI CURIOSITÀ

The Curiosity Shop at Pikes è stato fondato nel 2018 come cocktail bar di destinazione con un ethos più che altro. Oggi è riservato esclusivamente al divertimento dei commensali a Pamelas, con vista sulla piscina scintillante e nel cuore dell'azione calda serale estiva.

Gli amanti della decadenza, della dissolutezza e dell'arte della mixology si diletteranno nell'abbinare la meravigliosa collezione di curiosità sui muri: quei piccoli pezzi, bob, ninnoli, oggetti, i cui oggetti hanno in qualche modo trovato la loro strada per Pikes da tutti gli angoli di il globo - alle bevande corrispondenti sul menu.

Utilizzando solo i migliori ingredienti provenienti da tutto il mondo, il nostro talentuoso team ha curato una collezione di cocktail su misura curiosamente ispirati e inventati ad arte che accendono il palato e i sensi allo stesso modo. Un motivo in più per soffermarsi più a lungo nella notte di Ibiza.


Pamelas a Pikes

Chi è Pamela di Pikes?

Un mito, un mistero e uno stato d'animo tutto in uno, la nostra Pamela era davvero unica nel suo genere.

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segno di pamela

Un mix per Pamela

Un mix attentamente curato, unito e messo insieme per Pamela da due amici di lunga data su due isole separate in altre parti del mondo. Mark Broadbent e David Hinchliffe.

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