Voor Pamela waren levensgenieters alles - ze was altijd de eerste die de grootste, de rijkste en de meest extravagante gerechten bestelde en genoot van elke hap op haar bord voordat ze overging op een nog decadenter dessert.

Met dit in gedachten hebben we een passend eerbetoon aan onze tovenares gecreëerd door middel van een hemels menu boordevol smaak, liefdevol bereid en mooi gepresenteerd. Er is een vleugje nostalgie in de aangeboden gerechten, met een eigentijdse twist die ze verheft tot de hoge culinaire normen van de veeleisende gasten van vandaag.

We vieren het rustieke land waarop Pikes staat door zoveel mogelijk verse en biologische producten van de omliggende landerijen te betrekken. Als het niet op het eiland te vinden is, gaan we rechtstreeks naar de beste bron om ervoor te zorgen dat onze ingrediënten boordevol authenticiteit, smaak en kwaliteit zijn. Zorg er wel voor dat u wat ruimte vrijmaakt voor die legendarische desserts.