Love Food Ibiza at Pikes is een menu dat is ontworpen op basis van de wereldwijde culinaire ervaringen van Tess, om aan alle smaken en eetwensen te voldoen. Lekker eten ontmoet rock 'n roll… wat ook nog eens gezond is! De gerechten zijn overwegend 'eigentijds eclectisch' met Ayurvedische en macrobiotische invloeden naast een fantastisch vuil worstenbroodje.
Met behulp van prachtige seizoensgebonden mediterrane producten met exotische accenten van het Midden-Oosten tot het Verre Oosten, ligt de nadruk op een rustieke, chique presentatie met smaak en kleur in hoge resolutie - een perfecte combinatie van voedsel om de iconische reputatie van Pikes te complimenteren. Het soort menu waar u volledig bij betrokken wilt raken!
Tess Prince is een op Ibiza gevestigde internationale chef-kok, voedselschrijver en stylist. Haar passie voor eten en het koesteren van de ziel komt tot uiting in haar aanbod van voortreffelijk gepresenteerde food-art. Haar vorige carrière in Londen bij Baxter Storey zag haar overleggen met Yotam Ottolenghi, waar haar liefdesrelatie met het koken uit het Midden-Oosten en de Middellandse Zee begon.
Tess heeft haar 20 jaar culinaire ervaring gecondenseerd om intieme, op maat gemaakte en uitzonderlijke diners te bieden voor particuliere klanten, waaronder Ibiza's bezoekende beroemdheden uit de wereld van muziek, mode en televisie.
Let op: hoewel we kinderen verwelkomen om bij ons te eten in het restaurant, zijn ze niet toegestaan bij het zwembad.
Reizigerskeuze 2013-2020 (TripAdvisor)
100 beste ter wereld (Sunday Times Travel)
Winnaar Best of Ibiza Award 2014-2019
