De naam Plaza Mayor vertaalt zich eenvoudigweg van het Spaans naar het Engels als 'hoofdplein'. Sinds we in juli 1980 de deuren openden voor onze allereerste gasten, is ons eigen Plaza Mayor het hart van het hotel. Perfect gepositioneerd in het centrum van Pikes, het is altijd de ruimte geweest waar mensen samenkomen – of ze nu vanuit hun kamer naar het zwembad komen, van het restaurant aan de overkant naar het Sunset Terrace, of van Freddies naar de zwoele zomeravondlucht – en samenkomen onder het genot van een drankje, onder de zon, sterren en lucht.
Toen Tony Pike de finca voor het eerst kocht in 1978, was het plein dat je vandaag de dag ziet een onverharde oprit die helemaal naar de hoofdingang leidde, met aan de linkerkant stallen, de typische porxo (veranda) van een boerderij op Ibiza. aan de voorkant, en een vervallen gebouw zonder elektriciteit of stromend water erachter. Terwijl hij muren, stallen, varkenshokken en meer neerhaalde om een indrukwekkendere entree te creëren – en ook de twee nu iconische bougainvilleaplanten plantte die vandaag de dag de kroon op de Plaza vormen, en de finca omlijstte met duizenden fuchsiabloemblaadjes – werd Plaza Mayor geboren. Het lag net buiten de oorspronkelijke receptie (de eerder genoemde stallen; nu de kleine ruimte genaamd Chez Fez) en diende als gemeenschappelijke ruimte tussen de vier bestaande hotelkamers, de receptie, het zwembad en het ontbijtterras.
Toen het nog een keuken had, Pikes had niet per se een restaurant. Af en toe werden op Plaza Mayor tafels gedekt voor Tony's legendarische huisgemaakte lamsgebraad. Hij nodigde de lokale bevolking, gasten en vrienden uit voor regelmatige bijeenkomsten, waardoor de reputatie van de ruimte als een plek om samen te komen met vrienden werd versterkt. Naarmate het hotel in de loop der jaren groeide, groeide ook ons kleine Plaza. 'Elk Spaans dorp heeft een Plaza Mayor, het zenuwcentrum, met een postkantoor en een kruidenierswinkel, en zo noemde ik de binnenplaats voor de finca', legt Tony uit in zijn memoires, Mr. Pikes. 'Ik heb er een bar ingebouwd, een kleine schoonheidssalon, een massagetafel – een paar essentiële zaken.' Je kunt nog steeds de deuropeningen zien waar ooit deze schoonheids- en massagekamers waren gehuisvest, op de trappen die naar Freddies leiden.
Door de jaren heen is Plaza Mayor wit, geel, oranje en nu roze geschilderd, en het is het decor geweest voor een aantal fantastische taferelen. Hoog aan de muur hangt een gouden plaquette met de tekst: 'OP DEZE PRECIES OP 27 JULI 1872 GEBEURDE NIETS' – een bewijs van de droge humor waarmee de ruimte is ontworpen, herontwikkeld en opnieuw uitgevonden gedurende de hele levensstijl. Natuurlijk zullen degenen die het weten (en degenen die nog steeds de vage herinneringen hebben) je vertellen dat er op die exacte plek veel is gebeurd! We weten dat we dit vaak zeggen, maar oh, als die muren rond Plaza Mayor konden praten...
Er was die avond dat Tony Pike een diner organiseerde voor de beroemde Amerikaanse singer-singwriter Joan Baez en 18 van haar vrienden op Plaza Mayor. Toen Joan opstond en spontaan begon te zingen, inspireerde het al haar gasten om te dansen (sommigen zeggen kozakkenstijl, anderen zeggen conga – weet iemand dat nog?) naar het zwembad, waarbij ze al hun maaltijden volledig onaangeroerd lieten (en hun rekeningen). onbetaald)! Wanneer de Pikes Het restaurant werd officieel geopend voor zowel het publiek als de gasten. Het was de plek waar wild geklede dansers van de KU Club dapper langs de tafels paradeerden om gasten elke avond in het donker te verleiden om deel te nemen aan hun feestjes, waardoor ze overal een goede sfeer brachten .
1987, een plek om elkaar te ontmoeten terwijl gasten van het achterterras en de tuinen naar het zwembad en de vele verschillende kamers fladderden. Een van de beroemdste kamers destijds was de Marrakech Suite (nu Freddies), waar Freddie zijn intrek zou nemen en die rechtstreeks toegankelijk was vanaf de trappen van Plaza Mayor – hoe handig! En toen Freddie vanuit zijn kamer oefende met het zingen van zijn zang voor het iconische nummer Barcelona, de dag voordat hij het in KU uitvoerde, klonk zijn ongelooflijk krachtige stem weergalmend.
tegenover Plaza Mayor.
Plaza Mayor is de plek waar een best bewaarde, naamloze lid van de Spice Girls tijdens een MTV-shoot verdwaalde op zoek naar 'het toilet' (dat zich net links van de ruimte bevindt), en het grootste deel van een uur doorbracht (voor haar amusement van vrienden) in een voortdurende lus, op hoge hakken dravend tussen haar eettafel op Plaza Mayor en het pad dat van het Sunset Terrace naar de Plaza leidt. En het werd ook een soort trouwkapel, waar talloze echtparen elkaar de liefde verklaarden en op verzoek geloften en ringen uitwisselden onder de bougainville.
Jaren later, toen Ibiza Rocks Group het management van het hotel overnam, werd Plaza Mayor oorspronkelijk omgetoverd tot een eetruimte om de hordes te ontvangen die graag onze allereerste Sunday Roasts wilden proeven, nu meer dan tien jaar geleden! Het werd jarenlang een permanent restaurant (waar onze geliefde katten binnensluipen om hun nieuwe vrienden te overtuigen voor wat etensresten), een late-night-bar, een spookhotel compleet met een dansvloer tijdens Halloween, en misschien wel de meeste Op indrukwekkende wijze was het het decor voor een aantal geweldige live-acts, waaronder Jarvis Cocker, Miles Kane, Paco Fernandez en de ongelooflijke jazzartiesten van Ronnie Scott – en niet te vergeten onze eigen Pikes House Band, die natuurlijk elke zaterdagavond blijft optreden!
Sinds de tijd dat Tony de allereerste stenen legde Pikes, het hotel is voortdurend in ontwikkeling, maar één ding is nooit veranderd: Plaza Mayor is de plek waar vriendschappen worden gesmeed en altijd plezier wordt beleefd! Dit seizoen hebben we besloten ons erfgoed te eren en terug te gaan naar onze roots, waardoor Plaza Mayor weer het sociale centrum wordt dat het altijd voorbestemd was te zijn. Kom één, kom allemaal, en kom gezellig een drankje doen, bijvoorbeeld Pikes Pizza's, voor cocktails bij zonsondergang, voor gesprekken 's avonds laat, voor livemuziek, voor soundscapes samengesteld door onze favoriete DJ's,
en voor heel veel plezier deze zomer.
Elke avond geopend vanaf 8 uur, bekijk onze kalender om te zien wat er op het programma staat en schrijf je in voor de gastenlijst voor toegang tot ons eigen centrale plein en maak je eigen herinneringen op de plek waar op 27 juli 1872 niets gebeurde!
